Допоможе схуднути - буряк

Протиракова дієта доктора Ласкіна



Рак - справжній бич сучасності. Антиракова дієта доктора Ласкіна дозволить впоратися з цією страшною хворобою. Головною зброєю в боротьбі з нею буде улюблений багатьма і зовсім не чарівний продукт - гречка.



Основні рекомендації доктора Ласкіна

Антиракова дієта наказує практично повністю відмовитися від солі і цукру. Обов'язковою умовою є дотримання режиму роздільного харчування. Основним продуктом дієти, на думку доктора Ласкіна, повинна стати гречка. Крім неї в раціон варто включити фрукти, овочі, горіхи та шипшина. Повністю виключити доведеться червоне м'ясо, а також будь-які вироби з його використанням. Білки в раціоні підлягають суворому обмеженню. Дієта складається з 2-х етапів, перший з яких диктує серйозні обмеження, а другий покликаний стабілізувати отриманий результат.

Як діє антиракова дієта?

Для того щоб зупинити онкологію, потрібно обмежити надходження деяких жирних кислот і замінити їх на кверцетин (біофлавоноїд і потужний антиоксидант), що пригнічує ріст і розвиток ракових клітин. Саме це завдання і вирішує пропонований дієтою набір продуктів.

Гречка містить велику кількість корисного рослинного білка, а також флавонідів (і зокрема, кверцетину). Вхідні в дієту продукти рослинного походження включають до свого складу біологічні сполуки, мінерали і вітаміни, що володіють імуностимулюючим і антиканцерогенними властивостями.

Перший етап (сувора дієта)

• За півгодини до сніданку: каша з борошна шипшини

Плоди шипшини (100 г), розмелені до стану борошна, просівають. Великі частки перетирають в ступці і змішують з рештою маси. Борошно (1 ст.л.) розводять прохолодною кип'яченою водою до стану каші, додають туди квітковий мед (десертну ложку). Їдять кашу в улюбленому куточку квартири дуже повільно.

• Сніданок, обід і вечерю: пісна гречана каша

0,5 ст. гречки заливають 2 ст. води, варять 15 хв. За 2 хв. до готовності додають 1 ст.л. пшеничних висівок. По завершенню варіння кашу присмачують 2 ст.л. оливкової олії першого віджиму.

• Другий сніданок (через 40-60 хвилин): родзинки, зелений чай

Протягом дня варто випити не менше 8 ст. води або розбавлених водою соків (останні обов'язково повинні бути присутніми в раціоні - не менше 250 мл на день). Тривалість цього етапу 3-4 тижні, у складних випадках дієту можна продовжити аж до 6-7 тижнів.

Другий етап

Після завершення першого етапу в раціон варто ввести наступні продукти:


• Чорнослив і абрикоси - по 3-6 шт.
• Інжир - 2 шт.
• Арахіс, мигдаль і бразильські горіхи - по 0,25 чашки
• Висівки - 4,5 г
• Пісна риба і м'ясо курки

Зверніть увагу - овочів в раціоні повинно бути в 3 рази більше, ніж курки і риби. Тривалість даного етапу - 6 місяців. Після цього харчуватися можна в звичайному режимі, але з обов'язковим обмеженням білків (до 0.4-0.6 г на 1 кг ваги тіла).

Меню протиракової дієти

За півгодини до сніданку і обіду: каша з борошна шипшини.

Сніданок (1, 3, 6 дні): хліб з борошна грубого помелу (50 г), пісна гречана каша, родзинки і зелений чай.

Сніданок (2 і 4 дні): хліб з борошна грубого помелу (50 г), пісна вівсяна каша, родзинки і зелений чай.

Сніданок (5 і 7 дні): хліб з борошна грубого помелу (50 г), пісна каша з бурого рису, родзинки і зелений чай.

Каші з рису та вівса варять таким же чином, як і з гречки, однак час приготування збільшують до 20-25 хв., А висівки додають через 13 хв. після закипання.

Другий сніданок: 1 і 4 дні - ягоди чорниці, 2 та 5 дні - виноград разом з кісточками, 3, 6, 7 дні - ананас.

Обід (1 і 4 дні): бобовий суп і лосось.

Для приготування супу продукти заливають водою (4 ст.) І варять 30 хв.

• Морква - 3 шт.
• Боби - 1 чашка
• Цибуля - 1 шт.
• Стебла селери - 2 шт.
• Оливкова олія - ​​2 ст.л.

Для приготування другої страви на повільному вогні чверть години гасять наступні інгредієнти (за винятком винограду - він служить для прикраси готової страви):

• Лосось - 150 г
• Спаржа - 2 стебла
• Гриби шиітаки - 4-5 шт.
• Рослинна олія - ​​3 ст.л.
• Лимонний сік - 1 ч.л.
• Зубок часнику
• Помідори - 2 шт.
• Зелений перець - 1 шт.
• Кріп
• Ягоди винограду - 5 шт.

Обід (2 і 5 дні): суп з сочевицею і курча.

Для приготування супу всі перелічені нижче інгредієнти заливають водою (4 ст.) І варять 30 хв.:

• Сочевиця - 0.7 ст.
• Цибуля - 1 шт.
• Селера - 2 стебла
• Петрушка - 2 стебла
• Морква - 2 шт.
• Кріп - 2 стебла
• Чебрець
• Полин - 1 стебло

Друге блюдо готують з таких інгредієнтів:

• Курча - 200 г
• Цибуля - 2 шт.
• Рослинна олія - ​​2 ст.л.
• Помідор - 1 шт.
• Біле вино - 1 ст.л.
• Імбир - 1 ч.л.
• Апельсиновий сік - 2 ст.л.
• Цедра апельсина - 1 ч.л.
• Виноград - 1 чашка

М'ясо заливають холодною водою і варять 3 хв. У посуд кидають помідор, цибуля, рослинна олія і обсмажують до світло коричневого кольору. Після цього додають все крім винограду (їм прикрашають страва) і готують ще 5 хв.

Обід (3, 6, 7 дні): суп з грибами і будь вегетаріанське блюдо.

Наведені нижче продукти заливають водою і варять 30 хв.

• Цибуля - 1 шт.
• Спаржа - 3-4 стебла
• Часник - 3-4 зубки
• Лопух - 2-3 шматочки
• Гриби шиітаки - 100 г
• Морква - 1 шт.
• Селера
• Буряк - 1 шт.
• Білокачанна капуста - 100 г

У кожну обідню трапезу варто включіть100-200 г хліба з борошна грубого помелу, а також натуральні соки без цукру - 250 мл.

Вечеря: вегетаріанське блюдо, а також горіхи (з дозволеного списку) і родзинки з зеленим чаєм.

Всі другі страви «супроводжуються» овочевими салатами. У них додаються такі інгредієнти:

• Кріп (разом з насінням)
• Лук
• Часник
• Петрушка
• М'ята
• Морські водорості
• Оливкова олія (1 ст.л.)

Вегетаріанське блюдо можна приготувати за наступним рецептом:

• Буряк - 1 шт.
• Брокколі - 100 г
• Морква - 2 шт.
• Брюссельська та кольорова капуста - по 100 г
• Стручковий перець - 1 шт.
• Оливкова олія - ​​1 ст.л.

Всі овочі гасять на слабкому вогні 25-30 хв.

Антиракова дієта доктора Ласкіна навряд чи є повною альтернативою лікуванню. Однак у кожному разі вона принесе лише користь, тому дотримуватися наведених у статті рекомендацій все ж варто (попередньо узгодивши це з лікуючим лікарем).

Коментарі