Низькокалорійні страви: курячий рулет

Низькокалорійні страви якщо не допомагають схуднути, то затримують набирання ваги то точно. Тому тим, хто хоче просто "триматись на плаву" варто спробувати курячий рулет зі солодким перцем і солоними огірками.

1 порція 303 ккал


500 гр курячого фаршу 
2 солодких перцю 
2 солоних огірка 
200 гр печериць 
1 цибулина 
1 яйце 
1 склянка борошна 
панірування, раст. масло. 

Солодкий перець, цибуля та гриби обсмажити на росл. маслі.
Курячий фарш посолити, поперчити, додати борошно. Все перемішати і викласти на серветку або пергамент. Зверху рівномірно розподілити начинку з лука, перцю і грибів. Солоні огірки, нарізані тонкими скибочками, викласти на начинку. Рулет згорнути, обваляти спочатку в борошні, потім в яйці і паніровці. Обсмажити до рум'яної скоринки. Викласти у форму для запікання і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.